讓凡間品味天使的幸福味道

Cheekay 於劍橋大學社會政治系畢業後，兩、三年前回流，卻從未想過會開蛋糕店。媽媽是香港人所熟悉的周梁淑怡女士，對於女兒的事業從不干涉，一切由她隨心隨意，眼前的 Cheekay 根本就是一個非常幸福的快樂小女生。
「決定開設蛋糕店其實是無心插柳，04年我的好友 Carmen 結婚，為了表達心意，我特別花了三、四天親手做了一個結婚蛋糕送給她。沒料到，反應出奇的熱烈，婚禮上很多朋友都詢問她蛋糕到底是哪家的出品，使我不禁心癢起來，也開始盟起開設蛋糕店的念頭。」
為了實現夢想， Cheekay 專程飛往 New York 修讀一個蛋糕設計課程，完成後便於中環 Soho 區的小角落上開了一所小店，命名為 Phoebe's designer bakery。Phoebe 是她的小狗，原來每次 Cheekay 在家做蛋糕的時候，小狗 Phoebe 都會靜靜的待旁，然後便吃地上的蛋糕碎。
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這個命名為Buckingham的結婚蛋糕，每層都由人手逐寸逐寸的精雕細琢，根本就是藝術品。