結婚一定要跟對方拿聘金嗎?

如果其中一方不是很注重習俗
而另一方卻是很注重各個禮儀
不但說要大聘還要小聘
因為女家父母說拿聘金是保護女兒的方法.
這種行為和賣女兒有什麼不一樣嘛!

請問聘金真的有這麼重要嗎?
那正常的大聘及小聘各是多少錢呢?

另外訂婚喜餅到底是由男方出錢?

還是由女方出錢呢?