傳說在古羅馬時代，婚禮結束時，人們會在新娘頭上折斷一條麵包，由於製造麵包的材料－小麥，象徵生育的能力，而麵包屑則代表著幸運，因此賓客無不爭著撿拾，以求得到幸運.

而在中古時代，當時的英國人流行帶備小型蛋糕參加婚宴，並把蛋糕堆成小山狀，新郎和新娘要隔著蛋糕接吻，現時在蛋糕頂放上一對新人接吻公仔也是由此而來。

後來，想像力豐富的蛋糕師傅在蛋糕上加上糖霜及美麗的裝飾，逐漸演變成今天美麗可口的結婚蛋糕。